Ristorante Pizzeria Piccola Firenze

Progetto

Informazioni

Il Cliente

Il cliente è un rappresentante storico della tradizione Firenzuolina con oltre 100 anni di storia.

L'obiettivo

L’obiettivo dichiarato dalla cliente è stato quello di dare importanza ai piatti tipici del luogo così da poter attirare i turisti che rappresentano il maggior introito economico
ristorante piccola firenze

Progetto

Risultato

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Filetto della bistecca fiorentina

In questa foto filetto della bistecca fiorentina, uno dei piatti appartenenti alla tradizione che abbiamo messo in luce

Tagliatelle ai Funghi Porcini

In questa foto tagliatelle ai funghi porcini, una delle pietanze tipiche del territorio che abbiamo deciso di mettere in evidenza

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